by 依武享生活
2024水餃推薦ptt/dcard：必買7家冷凍宅配水餃推薦！水餃對許多人來說，是日常生活非常方便的一道料理。另水餃的煮法也相當多樣，可用水煮、電鍋蒸、煎、炸，料理方式多變又簡單，再搭配一點蔬菜和水果，就是完美一餐！
在這裡依武媽幫大家彙整出7款ptt/dcard超人氣冷凍宅配水餃推薦！並將水餃多樣煮法整理好，好吃的冷凍水餃哪裡買？就看這一篇！
★冷凍宅配水餃推薦：蔥媽媽水餃、覓食・餃子、台糖手工水餃、標太郎水餃、及第手工水餃、果貿吳媽家、義美手工水餃
冷凍水餃煮法
冰凍水餃吃起來方便，但煮起來難。對於忙碌而緊張的上班族而言，煮一盤冷凍餃子既方便又能解饞。但有個問題是，冰凍餃子不太好煮，很容易將餃子煮的碎爛，弄成一鍋稀飯。下面就為大家介紹一種新的煮冰凍水餃的方法：
- 在鍋內放入清水，煮冰凍餃子的水要稍微多一些，防止水餃黏在一起。同進要加入一小湯匙的食用鹽，防止餃子黏鍋或者互黏，瓦斯點中火煮即可。
- 為了防止水餃在煮的過程中破碎，你也可以在鍋內清水中放入幾段大蔥，然後開始燒水。
- 在開始燒水後馬上將冰凍水餃（是凍的比較硬的那種水餃，千萬不能化凍後再煮）放入鍋內開始煮，此時用鍋鏟背面在鍋內輕輕攪動水餃，防止水餃黏鍋。
- 蓋上鍋蓋，還用中火煮，待煮翻滾後，加入一小半碗涼水，再用鍋鏟背面在鍋內將餃子輕輕攪動一次。
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此時不要蓋鍋蓋了，要打開著鍋煮，煮沸一次加入一次涼水，並用鍋鏟在鍋內將餃子攪動一次。反覆三次後冰凍水餃鼓脹、浮起就煮好了！
水餃烹調方式
水餃除了水煮外，還有其他烹調方式，在這裡一併分享給大家！
煎餃
- 步驟1：用平底鍋放少許油，用中火煎水餃，大概兩三分鐘就可以。
- 步驟2：用麵粉和水勾成面芡，稀度和用澱粉勾芡差不多就可以。倒進鍋裡，沒到餃子一半的深度。只加水也可以，但是煎好後水餃就不會有那層脆鍋巴了。
- 步驟3：用中小火繼續煎水餃，蓋上鍋蓋。不用算時間，看水全沒了水餃就一定好了。
- 步驟4：如果覺得水餃黏到鍋上了也別著急，可以過幾分鐘等餃子涼一些了再鏟下來，基本不會破。因為這時水餃的底部已經給煎得很結實了，耐心一點就好。
- 小撇步：根據製作煎餃的N次失敗與成功經驗，口感最佳的經典麵粉水應該是每10克乾麵粉加70克清水，攪勻就行。按這個比例調出的麵粉水，絕對能煎出焦香撲鼻，吃到嘴裡香脆無比的脆底冰花煎餃。
蛋煎水餃
食材：水餃30顆、蛋2顆
- 步驟1：油熱後下水餃，油煎水餃一分鐘就好
- 步驟2：150ml水。蓋鍋悶煮，水份煮乾約7-10分鐘，另外想讓水餃底部有一點焦焦的，可加一點太白粉水
- 步驟3：最後下蛋囉~這時候記得要換小火燜到蛋熟就好囉！
- 步驟4：超級好吃。一起煎煎看囉！
- 小撇步：撒了胡椒粉跟七味粉。就不用沾醬了！
糖醋水餃
食材：冷凍水餃 12顆、植物油 5g、糖 10g、番茄醬 20g、柚肉果醋 30g
- 步驟1：煮鍋滾水，倒入水餃煮至浮起，撈起備用
- 步驟2：不沾平底鍋中放入油、糖、番茄醬及一半的柚醋，開小火煮至糖溶化後拌勻
- 步驟3：倒入煮熟的水餃翻拌，讓水餃外層裹上一層糖醋醬
- 步驟4：續煮至略收汁後，倒入另一半的柚醋拌勻
- 步驟5：可依個人喜好將火稍微轉大，將餃皮煎脆後起鍋就完成囉！
- 小撇步：一般糖醋醬的比例是糖：番茄醬：醋=1：1：1，因食譜使用柚肉醋有甜味，所以減少很多糖量，但吃起來還是有甜唷！
水餃推薦ptt/dcard
- 台糖手工水餃
- 覓食・餃子
- 標太郎水餃
- 及第手工水餃
- 果貿吳媽家
- 義美手工水餃
- 蔥媽媽水餃
水餃推薦1｜台糖手工水餃
台糖冷凍豬肉韭菜手工水餃原料使用台糖豬肉為最主要原料，絕無使用瘦肉精、抗生素，絕對讓消費者吃的安心，買的放心，以「台糖優質豬肉」、「不添加防腐劑」、「精選優質韭菜」為三大訴求重點，並內附襯盒以增加陳列質感與保存方便性。
此外以手工水餃高規格製作，除口感優於一般機械規格水餃外，有明顯豐富感之品質差異，保證物超所值。ptt網友評價：「台糖的水餃好吃，你這煎起來感覺就很猛」、「家裡只買台糖水餃」、「台糖真的好吃，看完推文晚上又想煮水餃來吃了」。
- 品牌：台糖
- 採用台糖安心豚豬肉製作
- 無瘦肉精及抗生素殘留
- 嚴選優質韭菜及蔬菜
- 手工水餃每顆22 g皮Q餡飽，口感香甜，汁多味美
- 保存方式：冷凍-18℃以下，可保存一年(係指未開封存放在-18℃可保存的天數)
- 網友評價1：台糖水餃好吃~熊媽媽買菜網，真方便，要買的食品一次購足，不用出門，專人準時配送到家，讚！
- 網友評價2：水餃吃吃真的不錯，推薦給需要的人；第三次回購了，CP值很高也很好！
- 網友評價3：台糖水餃真的好吃，餡料也令人安心！
- 台糖手工水餃哪裡買：蝦皮購物、MOMO購物
水餃推薦2｜覓食・餃子
覓食・餃子給現代忙碌的人們，輕鬆做出對身體無負擔，並均衡營養的美味料理，在製作時，將水餃的肥肉比例降至最低，將蔬菜及豬肉比例盡量調整至1:1，讓喜歡吃水餃的人們，都能吃得美味又沒負擔。
覓食・餃子麵皮又香又Q，祖傳手工麵皮製作，鮮甜麵皮口感Q彈有勁道，水餃皮不易爛破皮，完美鎖住肉汁，每一口都能吃到飽滿又爆汁的餃子。
- 品牌：覓食・餃子
- 高麗菜豬肉水餃：經典不敗的高麗菜口味，Q彈麵皮搭配上廣受好評的高麗菜內餡，每咬一口都能吃到滿滿的肉汁，香氣四溢，你一定會喜歡！
- 韭菜豬肉水餃：濃濃韭菜香搭上我們獨家選定的手工麵皮，鮮美多汁、香氣四溢，不敢吃韭菜的你，也會喜歡！至於韭菜愛好者，肯定會被圈粉！
- 香辣豬肉水餃：愛吃辣的你，一定要試試看覓食・餃子的辣味餃子！使用朝天椒、朝天椒籽、花椒等成分，讓它的辣不只一種層次🌶，屬於中辣的程度，真的很涮嘴！( 辣度指數：3.8 顆星 / 滿分5顆星 )
- 網友評價1：內餡滿滿還會噴汁，好吃！
- 網友評價2：這麼好吃，不能只有我吃到。餃子的外皮，吃起來真的讓人尖叫，餃子的餡，宛如置身在冷凍櫃一樣新鮮，大推！
- 網友評價3：餃子非常好吃💕不油膩、皮的口感QQ的！
- 覓食・餃子哪裡買：i3Fresh愛上新鮮、蝦皮購物
水餃推薦3｜標太郎水餃
由台中在地知名人物顏清標，所推出的自家水餃品牌「標太郎」，有兩種口味，泰式打拋豬加入九層塔、香茅等香料，拿辣椒及醬油等拌炒。高麗菜水餃則用彰化、雲林有生產履歷的高麗菜入餡。嚴選上等豬肉，皮薄餡多每口都是享受！
ptt網友評價：「標太郎不錯吃啊，煎起來也好吃」、「標哥的好吃，剛剛煮了一袋跟媽媽一起吃~讚！」、「我喜歡標哥的打拋豬，希望他能做辣一點」。
- 品牌：標太郎
- 嚴選吃牧草的豬
- 水餃皮Q餡多又飽滿
- 皮薄餡多每口都是享受
- 網友推薦C/P值高
- 高麗菜/打拋豬口味任選
- 保存期限：270日
- 保存方式：冷凍-18℃以下
- 網友評價1：標太郎打拋豬肉水餃好好吃！
- 網友評價2：打拋豬水餃內餡好吃，如果口味偏重的人會喜歡！
- 網友評價3：身為水餃達人，我覺得標太郎高麗菜算好吃，但真的有點小顆！
- 標太郎水餃哪裡買：家樂福購物網
水餃推薦4｜及第手工水餃
及第水餃使用國產豬肉及冷藏現切高麗菜，吃得到豬肉的鮮味及高麗菜的清甜。麵皮真空攪拌，手工捏花成形，口感更Q彈，就像現包水餃。皮Q肉實味鮮美，餃皮Q彈、餡料飽滿，因此獲得不少網友支持，而且還有老饕特別指出，要吃就要吃「手工捏花」那一款！
ptt網友評價：「及第+1，煎煮都好吃」、「平常都買及第好吃價格也不貴」、「及第手工+1」。
- 品牌：及第
- 皮Q肉實味鮮美，餃皮Q彈、餡料飽滿
- 使用國產豬肉及冷藏現切高麗菜，吃得到豬肉的鮮味及高麗菜的清甜
- 麵皮真空攪拌，手工捏花成形，口感更Q彈，就像現包水餃
- 產品品質高、價格合理，CP值高。是消費者購買優質水餃的最佳選擇
- 保存方式 : 低溫 -18 ℃
- 網友評價1：及第是心中排名第一好吃的冷凍水餃，推薦大家吃吃看！
- 網友評價2：家兄平常對肉味特別敏感，但自從試過及第之後，就對其讚不絕口，一顆大小也剛剛好，不會太小！
- 網友評價3：及第的水餃口味我都很喜歡，有時懶得煮飯，只要將水餃蒸起來就可以吃了，很方便！
- 及第手工水餃哪裡買：蝦皮購物
水餃推薦5｜果貿吳媽家
1990年吳媽媽餃子在左營果貿市場發蹟，從一個小攤位，到現在的中央廚房，始終堅持新鮮，純手工的水餃，努力研究的技術與口味，追求更新鮮，更高品質的餃子。爆漿餡料配上扎實餃皮，道地的眷村滋味，一吃就愛上！ 20 年純手工水餃，堅持嚴選新鮮食材，多達 10 種口味的選擇，飽滿內餡滋味即刻嚐！
網友評價：「從小吃到的大的果貿好滋味，重點是水餃大顆又鮮甜多汁，根本不需要再另外沾醬食用，鮮蝦的是我的最愛！」、「鮮蝦水餃好吃，但是就是有一點貴」、「保鮮度很夠，水餃也好吃，每顆都可吃到蝦子，推薦購買」。
- 品牌：果貿吳媽家
- 每盒24顆(淨重600g)，共11種口味
- 義法黑金松露水餃：歐洲頂級當季新鮮黑松露，200%的濃郁調配，發揮極致迷人滋味，融入每顆水餃中，獨特香濃氣息，細緻口感，等你來品味。
- 高麗菜鮮蝦水餃：嚴選放養鮮蝦，僅用鹽水浸泡洗淨；鮮甜梨山高麗菜，每日產地直送；肉餡飽滿，濃郁多汁。
- 頂級干貝水餃：特選台灣黑毛豬搭配上清甜韭黃，嚴選肥美Q彈頂級干貝，一口體驗干貝與韭黃搭配而成的山海之味。
- 高麗菜鮮肉水餃：特選台灣黑毛豬，鮮甜梨山高麗菜，肉餡飽滿，濃郁多汁。
- 四季豆鮮肉水餃：特選台灣黑毛豬，鮮脆清爽四季豆，肉餡飽滿濃郁多汁，獨家口味蔬食美味！
- 韭菜鮮肉水餃：特選台灣黑毛豬，新鮮韭菜，口齒留香，濃郁多汁肉餡飽滿。
- 保存方式 : 低溫 -18 ℃
- 網友評價1：以前就買過果貿家的水餃了，非常好吃又方便，剛好看到蝦皮有特價，馬上再買一些起來囤貨，客服服務也很好~推推！
- 網友評價2：一直很喜歡果貿吳媽家的水餃，好好吃！
- 網友評價3：目前吃了鮮肉水餃，家人也都很喜歡，尤其皮的口感Q彈好吃！
- 果貿吳媽家哪裡買：蝦皮購物
水餃推薦6｜義美手工水餃
義美手工水餃，採用台灣國產豬肉，外皮手工捏花香Q帶勁，特製鮮美高湯凍，一口咬下，湯汁與香氣完美地融合，內餡滿飽多汁，風味鮮美，食用時不沾醬也很對味。不添加防腐劑、不添加味精，美味又健康！
網友評價：「水餃蠻大顆了，如果真的是手工水餃的話，加蠻多分的」、「義美手工好吃」、「義美是台灣良心企業，品質優良，物超所值，水餃真的好好吃」。
- 品牌：義美
- 採用台灣國產豬肉
- 外皮手工捏花香Q帶勁
- 一口接一口，吃了還想再吃喔
- 特製鮮美高湯凍，一口咬下，湯汁與香氣完美地融合
- 內餡滿飽多汁，風味鮮美，食用時不沾醬也很對味
- 不添加防腐劑、不添加味精，美味又健康
- 保存方式：冷凍保存於-18度C以下，可保存一年
- 網友評價1：手工的豬肉水餃就是不一樣啊，他是用盒子裝的看起來很高級， 相信義美的產品不會有什麼問題。因為我已經買了好幾次！
- 網友評價2：跟熊媽媽買菜又快又好。配送中宅配人員會先發簡訊通知，到了再打電話，非常用心，感恩！
- 網友評價3：義美手工水餃豬肉高麗菜口味，這款水餃真的是我的最愛，超好吃，買n次了！
- 義美手工水餃哪裡買：蝦皮購物
水餃推薦7｜蔥媽媽水餃
蔥媽媽水餃為網路上人氣團購美食，熱銷破百萬顆！蔥媽媽手工水餃選用上等的台灣豬肉，纖維細緻的豬前腿，豬絞肉都是蔥媽媽去皮去骨「新鮮現攪」而成。口感軟嫩多汁，不管是長輩或是小孩咬起來都不費力，美味又安心！
蔥媽媽水餃所有原料產地都親自實地走訪，食材處理到急速冷凍包裝，都確保原物料品質安全無虞。低油脂、低調味、菜肉比例均衡，333黃金比例，簡單煮就熟透，孩子們吃了也不會到處滴唷！
- 品牌：蔥媽媽水餃
- 玉米豬肉水餃：非基改的玉米粒，香甜多汁是孩子們最喜歡的口味！
- 香蔥豬肉水餃：特選陽光香蔥，蔥香味清爽不嗆，十足不油膩！
- 麻辣豬肉水餃：小辣的溫潤口感，吃起來過癮爽口，一吃再吃停不了！
- 香菜豬肉水餃：使用北斗在地香菜，香菜香氣，一吃讓人難忘！
- 鮮蔬素食水餃：素食者的新選擇，迷人鮮蔬用料十足，營養滿分！
- 高麗菜豬肉水餃：經典不敗的口味，湯汁鮮甜百吃不膩！
- 韭菜豬肉水餃：新鮮韭菜鮮香濃郁軟嫩適口，又夠味饕客的最愛！
- 數量/淨重規格：1000g(約50粒/包)
- 原產地(國)：台灣
- 有效日期：標示於包裝上
- 保存期限/方式：一年，冷凍於-18℃以下
- 配送方式：冷凍配送
- 網友評價1：超級好吃水餃，小孩非常愛。加上寄貨速度非常快，包裝也非常完整，在疫情嚴峻的情況，賣家的高效率值得推推推，推薦給大家！
- 網友評價2：韭菜水餃非常非常好吃！！每種口味也都很Juicy!!! 讚啦～
- 網友評價3：超級好吃的水餃，已經回購多次了，香菜，高麗菜跟玉米，是我們家的最愛，且價格實在，寄件快速，很推薦喔！
- 蔥媽媽水餃哪裡買：蔥媽媽水餃官網、蝦皮購物
結語
水餃真的是一個人在家最方便的食物，簡單又快速，不到20分鐘就可以準備好一餐！是許多人家裡冰箱必囤的食品之一。
以上7款冷凍水餃推薦分享給各位，無論是想要當午餐晚餐、假日不想煮飯，或是月底想要節省開銷都很適合唷！
水餃推薦常見問題
Q1：水餃推薦ptt/dcard網友推薦品牌？
A1：冷凍水餃ptt/dcard網友推薦品牌：蔥媽媽水餃、覓食・餃子、台糖手工水餃、標太郎水餃、及第手工水餃、果貿吳媽家、義美手工水餃
Q2：如何防止煮餃子黏鍋、破皮：
A2：如何防止餃子黏鍋，打開鍋蓋加入少許涼水，再轉中火煮，水煮開後再加點涼水，總共連續三次，這樣不管是煮哪一類的餃子，煮出來都不會黏鍋，破皮了。不管是下速凍餃子還是現包的餃子，在餃子下鍋之前，可以先在水裡加一勺鹽，攪拌均勻之後，再將餃子下到鍋中，並用鍋鏟攪拌一下。這樣還不容易破皮和黏鍋。
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