Item: 2025台南夜市》新口訣必背夜市時間表/必吃美食全攻略
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Author: 依武享生活

2025 年 4 月 26 日 by 依武享生活

許多人來台南旅遊，晚上一定會安排逛台南的夜市。想知道台南夜市時間表，一定要知道台南的夜市口訣。

而「大大武花大武花」，指的是台南三大夜市營業時間的順序，方便記憶和安排行程。現在更有新口訣「大尖武花尖武花」，只要記起來，不怕到台南沒得逛夜市！

另外還有一個特點，就是大部分的攤販，會隨著台南各大夜市每週的營業時間做移動，因此幾乎每天想吃夜市美食都可以吃得到！

在這邊依武媽幫大家彙整10家ptt鄉民推薦台南必吃夜市美食，並整理各個台南的夜市時間表及清單，夜市美食怎麼吃？就看這一篇！

台南夜市時間表

台南夜市名稱	時間表	特色
花園夜市	四、六、日	台南規模最大，美食小吃眾多
大東夜市	一、二、五	交通便利，在地人常去
武聖夜市	三、六	氣氛熱鬧，小吃種類豐富
永大夜市	一、四、六、日	地區型夜市，在地特色濃厚
中洲寮夜市	二、六	較為傳統的夜市
善化夜市	二、五、日	媲美大夜市，小吃選擇多
小北夜市	二、五	地區型夜市，交通便利
麻豆夜市	一	麻豆在地人的美食天堂
佳里夜市	四	佳里地區的熱門夜市

其中，台南花園夜市為台南規模最大的流動夜市，台南大東夜市、台南武聖夜市也是一些外地遊客來台南旅遊會逛的夜市唷！

台南夜市口訣：「大大武花大武花」是台南大東夜市、武聖夜市、花園夜市，台南三大夜市營業時間的口訣。

意思是指星期一、二、五可以去逛大東夜市，星期三、六則是武聖夜市，星期四、六、日輪到台南最有名的花園夜市啦！

近期，台南市政府最新公布的台南的夜市新口訣「大尖武花尖武花」，其中「尖」指的是「小北夜市」及「大東夜市」，是不是很好記，也很有創意呢！

因此，事先弄清楚台南主要夜市營業時間還是挺重要的，避免大家搞錯日期跑錯地方，那可就白費力氣囉！

※台南人發揮巧思，將「小」與「大」結合寫成「尖」字，只要記住口訣，算一算，就能輕鬆掌握今天哪個夜市有營業！

🔔 台南知名夜市時間表

📢星期一：大東夜市
📢星期二：大東夜市、小北夜市
📢星期三：武聖夜市
📢星期四：花園夜市
📢星期五：大東夜市、小北夜市
📢星期六：武聖夜市、花園夜市
📢星期日：花園夜市

台南的夜市清單

★台南的夜市清單：台南花園夜市、台南大東夜市、台南武聖夜市、台南小北成功夜市、台南新永華夜市、台南中州寮夜市、台南本淵寮夜市、台南十二佃夜市、台南國宅夜市、台南土城聖母廟夜市、台南樺谷夜市、台南永大夜市、台南鹽行夜市、台南中興里夜市、台南復華夜市、台南永康聖龍街夜市、台南仁和夜市、台南灣裡夜市、台南鍾厝夜市、台南德南夜市、台南歸仁國中夜市、台南關廟夜市、台南新市夜市、台南善化夜市、台南新化夜市、台南隆田夜市、台南六甲夜市、台南下營夜市、台南麻豆夜市、台南西港夜市、台南佳里夜市、台南安西夜市、台南玉井夜市、台南學甲夜市、台南漚汪夜市、台南新進夜市、台南鹽水夜市、台南白河夜市、台南柳營夜市。

★台南的夜市清單時間表

台南花園夜市：星期四、星期六、星期日。導航
台南大東夜市：星期一、星期二、星期五。導航
台南武聖夜市：星期三、星期六。導航
台南大益夜市：星期四、星期五、星期六、星期日。(台南新夜市)導航
台南小北夜市：星期二、星期五。導航
台南嘻門埕星光市集：星期一、星期二、星期五。(台南新夜市)導航
台南新永華夜市：星期四、星期日。導航
台南中州寮夜市：星期二、星期六。導航
台南本淵寮夜市：星期五。導航
台南十二佃夜市：星期一。導航
台南國宅夜市：星期三、星期六。導航
台南土城聖母廟夜市：星期四。導航
台南樺谷夜市：星期四。導航
台南永大夜市：星期一、星期四、星期六、星期日。導航
台南鹽行夜市：星期一。導航
台南中興里夜市：星期一。導航
台南復華夜市：星期二、星期五。導航
台南永康聖龍街夜市：星期三。導航
台南仁和夜市：星期一。導航
台南灣裡夜市：星期三、星期六。導航
台南鍾厝夜市：星期二。導航
台南德南夜市：星期三、星期六。導航
台南歸仁國中夜市：星期三。導航
台南關廟夜市：星期一、星期五。導航
台南新市夜市：星期日。導航
台南善化夜市：星期二、星期五、星期日。導航
台南新化夜市：星期二。導航
台南隆田夜市：星期六。導航
台南六甲夜市：星期五。導航
台南下營夜市：星期日。導航
台南麻豆夜市：星期一。導航
台南西港夜市：星期二、星期五。導航
台南佳里夜市：星期四。導航
台南安西夜市：星期三、星期六。導航
台南玉井夜市：星期三、星期六。導航
台南學甲夜市：星期三。導航
台南漚汪夜市：星期五。導航
台南新進夜市：星期四、星期日。導航
台南鹽水夜市：星期三。導航
台南白河夜市：星期二。導航
台南柳營夜市：星期四。導航

台南夜市吃什麼？ptt美食推薦

台南夜市吃什麼？台南的夜市許多攤商都是跑來跑去的，可能星期四、六、日出現在花園夜市，星期一、二、五出現在大東夜市。

因此，這邊介紹幾攤台南有名的夜市美食攤位給大家，大家逛夜市若有看到，不妨可以去品嚐看唷！

美食1｜京典酵素臭豆腐

在台南逛夜市，絕對不能錯過的美食之一就是「京典酵素臭豆腐」！

不只在台南的夜市能吃到，連市區也有專門店，人氣超旺！他們家的臭豆腐塊頭特別大，外皮炸得酥脆，裡頭卻超級嫩口，咬下去滿滿豆香四溢。

配上爽脆開胃的泡菜一起吃，超涮嘴，就算不沾醬也好吃到停不下來，是真正令人回味無窮的台南經典夜市小吃！

美食2｜東東拔絲地瓜

來台南的夜市，一定要試試「東東拔絲地瓜」！

現炸現做，香氣撲鼻，外皮酥脆，裡頭的地瓜鬆軟綿密，每一口都是幸福的滋味。

雖然價位稍高一些，但絕對物超所值，堪稱夜市必吃的經典美味！

美食3｜麻糬叔叔

來台南的夜市吃美食，怎麼能錯過超人氣的「麻糬叔叔」！

他們家的麻糬口感超軟Q，吃起來完全不黏牙，還有超多口味可以自由搭配，甜食控絕對會愛爆！奶酥和巧克力特別受歡迎，喜歡濃郁香氣的朋友，芝麻和花生口味也超級推薦！

想吃的話，記得注意攤位時間喔～週二、週五在大東夜市，週三在武聖夜市，週四、週六、週日在花園夜市等你來嚐鮮！

美食4｜三輪車大腸香腸

台南必吃排隊夜市美食之一，就是超有名的「三輪車大腸香腸」！

不管什麼時候去，人潮總是大排長龍，連電視節目都特地來採訪！他們家的大腸香腸跟一般的不一樣，是把大腸和香腸切片裝盒，超級方便邊走邊吃。

旁邊還有大蒜、辣椒、醬油和小黃瓜可以自己搭配，怎麼吃都好吃！買一份跟朋友一起分享，爽快又滿足，來台南夜市絕對不能錯過這一味！

美食5｜二師兄古早味滷味

每次逛台南的夜市，依武媽一定會報到的就是「二師兄古早味滷味」！

他們家的滷味肉質超嫩，入口即化，滷得又香又入味，難怪每次攤位前都擠滿了排隊的人潮，絕對是夜市經典美食之一！

想吃的話，記得抓好時間～大東夜市每週一、二、五晚上18:30到午夜；花園夜市則是週四、六、日同一時段開攤。

另外，想隨時解饞的話，他們在台南中西區府前路二段14號也有門市喔！

美食6｜玉米杯杯

來台南的夜市，絕對不能錯過超人氣的「玉米杯杯」！

現點現做的新鮮玉米，口味選擇超多，甜的、鹹的通通有，口感Q彈又兼顧營養，大人小孩都能找到愛吃的口味！

想吃的話，記得花園夜市是週四、六、日營業，大東夜市則是週一、二、五，快找個晚上去嚐鮮吧！

美食7｜拉絲韓國米熱狗

在台南的夜市，超人氣的「拉絲韓國米熱狗」絕對是必嚐的特色美食！

這款熱狗可不是一般熱狗，裡面用的是脆口十足的德國香腸，外皮炸得金黃酥脆，咬下去內層還帶著Q彈的米香，特別有層次感！

不只台灣人愛吃，連韓國人和外國遊客也都大讚好吃，網友們更是狂推，一口咬下就讓人停不下來！

美食8｜膳品香酥排骨

台南的夜市美食，絕對不能錯過超人氣的「膳品香酥排骨」！

排骨現炸現賣，外酥脆、內多汁，咬下去香氣四溢，超級好吃！重點是完全去骨，吃起來超方便，邊走邊嗑也沒問題，難怪總是吸引一大票饕客排隊！

美食9｜蚵仔煎

來逛台南的夜市，怎麼能不吃一份熱騰騰的蚵仔煎！

除了肥美的蚵仔，還能加蝦仁、花枝，或是來個蛋量加倍的蛋蛋煎，料多實在超滿足！記得點餐時可以跟老闆說要煎「脆」一點，口感更香更讚！

再淋上每家店獨門特調的醬料，那一口下去的滋味，才是真正夜市蚵仔煎的靈魂啊！

美食10｜地瓜球

地瓜球可說是台灣夜市的經典，很多夜市也都有賣。

台南的夜市中，有一攤「蕃薯潘地瓜球」，他們家的地瓜球個頭超大，炸得酥脆又香，一口咬下還會越嚼越甜，超級涮嘴！

一包只要50元，CP值超高，愛吃地瓜球的朋友絕對要來試試，保證讓你一吃就愛上！

2025最新台南的夜市美食

以下從google評價中整理出台南花園夜市、台南大東夜市及台南武聖夜市必吃的人氣美食給大家參考唷！

台南花園夜市-“二師兄古早味滷味（花園夜市創始總店）”google評價4.5
台南花園夜市-“戰鬥雞油雞/醉雞鮮燙蔬菜台南花園夜市創始店” google評價4.8
台南大東夜市-“二師兄古早味滷味-大東東夜市（雖然改為大東東夜市但還是以舊位置繼續擺攤）” google評價4.3
台南大東夜市-“李天生古早味香腸（大東夜市）” google評價4.3
台南大東夜市-“起司公主炸馬鈴薯（大東東夜市）” google評價4.8
台南武聖夜市–“阿堯師雞蛋糕(武聖夜市)” google評價4.5
台南武聖夜市–“牡蠣大叔（武聖夜市點）” google評價4.5
台南武聖夜市–“陳家阿嬤拔絲地瓜—高雄總店 & 台南總店” google評價4.3
台南武聖夜市–“貴妃蔥抓餅” google評價4.7

※google評價係寫文當下的評價分數，若有變動請以實際情況為主。

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常見問題

Q1：台南有哪些夜市好逛？

A1：台南花園夜市、台南大東夜市、台南武聖夜市、台南小北成功夜市、台南新永華夜市、台南中州寮夜市、台南本淵寮夜市、台南十二佃夜市、台南國宅夜市、台南土城聖母廟夜市、台南樺谷夜市、台南永大夜市、台南鹽行夜市、台南中興里夜市、台南復華夜市、台南永康聖龍街夜市、台南仁和夜市、台南灣裡夜市、台南鍾厝夜市、台南德南夜市、台南歸仁國中夜市、台南關廟夜市、台南新市夜市、台南善化夜市、台南新化夜市、台南隆田夜市、台南六甲夜市、台南下營夜市、台南麻豆夜市、台南西港夜市、台南佳里夜市、台南安西夜市、台南玉井夜市、台南學甲夜市、台南漚汪夜市、台南新進夜市、台南鹽水夜市、台南白河夜市、台南柳營夜市。

Q2：台南琅琅上口的夜市口訣？

A2：台南的夜市口訣：「大大武花大武花」是台南大東夜市、武聖夜市、花園夜市三大夜市營業時間的口訣。

Q3：台南推薦夜市美食？

A3：拉絲韓國米熱狗、京典酵素臭豆腐、三輪車大腸香腸、二師兄古早味滷味、玉米杯杯、東東拔絲地瓜、麻糬叔叔、膳品香酥排骨、蚵仔煎。

Q4：台南三大夜市時間表？

A4：台南大東夜市：營業時間為星期一、星期二、星期五。台南武聖夜市：營業時間為星期三、星期六。台南花園夜市：營業時間為星期四、星期六、星期日。

Q5：台南花園夜市附近景點？

A5：安平老街(車程約13分鐘)、四草綠色隧道(車程約16分鐘)、大魚的祝福(車程約15分鐘) 。

2025台南夜市》新口訣必背夜市時間表/必吃美食全攻略