by 依武享生活
沖繩阿古豬推薦:百年古家大家。沖繩阿古豬可是沖繩當地的特色料理。
阿古豬是沖繩特有的珍貴品種豬,膽固醇和脂肪比一般的豬肉低,肉質較一般豬肉柔軟、甜美。因為產量有限,所以非常受歡迎。
沖繩阿古豬在沖繩本島最多人推薦的可是這家「百年古家大家阿古豬」,位於沖繩北部名護地區,餐廳是百年建築改建,環境古色古香。
由於網路人氣超高,一定要預約才能吃得到,就連晚餐最紅的火鍋套餐也須事先預訂。
文章中已把百年古家預約連結及菜單給大家,想吃沖繩最好吃的阿古豬,看這篇就對了!
百年古家大家
地址:沖繩縣名護市中山90 google map
營業時間:11:00~15:30、18:00~20:00
菜單:最多人推薦的是:阿古豬涮涮鍋、阿古豬薑汁燒肉、阿古豬肉麵
沖繩阿古豬介紹
沖繩阿古豬,也被稱為「沖繩黑豬」,是一種生活在日本沖繩地區的豬品種,以其優質的肉質和獨特的口感而聞名。
阿古豬的飼養方式和飲食對其肉質品質有很大的影響。這種自然的飼養方式有助於提升阿古豬的肉質。
阿古豬的肉質細嫩多汁,帶有適量的油脂但不會過於油膩,口感豐富。
由於其特殊的生長環境和飲食,阿古豬的肉被認為更加健康且美味。
在日本,阿古豬肉常被用來製作各種料理,如豬肉串、燉肉和火鍋等,深受人們喜愛。
百年古家大家預約
- 想在百年古家吃阿古豬是需要事先預約的,沖繩百年古家阿古豬預約網址👉官網預約請點我
- 官網預約訂位不會太難操作,可將日文改成中文。
- 先選擇預約日期及時間/人數
- 再來是選預約時段
- 接著填選客戶資訊及回答以下問題就完成了
- 註:晚餐涮涮鍋物因數量有限,須及早預約
預約注意事項:
- 午餐最後點餐時間為15 :30、晚餐最後點餐時間為 20:00
- 店內擁擠時,我們將在午餐時間預留60 分鐘的座位,在晚餐時間預留90 分鐘的座位。
- 晚餐時間不接受“僅座位”,請在預訂前確認菜單。
- 未提前預約而打算來店的顧客,午餐時段僅在 11:00 至 11:30 期間受理。(該系統是按照到達順序引導的。晚餐時間建議還是須提前預訂。)
- 火鍋最少訂購量為2人
百年古家大家菜單
這裡最招牌的就是的阿古豬料理,百年古家菜單午餐以套餐為主,阿古豬蕎麥麵套餐、阿古薑汁烤蓋飯、沖繩山原豬里肌肉炸豬排套餐等等。晚餐以阿古豬肉涮涮鍋為主。涮涮鍋是享受阿古豬肉優雅味道的最佳方式,因數量有限需事先預約。
▼此石垣牛最新價格已改成9200日圓
▼晚餐除了涮涮鍋,還有單點菜單可以選擇
▼沖繩有名的鳳梨汁、日本酒也都有。
百年古家停車場/用餐環境
百年古家設有占地廣大的停車場可以免費停車。
在沖繩非常有名的百年古家餐廳,其主建築「安里家」建於1901年,已有超過百年的歷史。
因為不忍見這座古民宅被荒廢,老闆在2001年將其改建為餐廳。
這裡以招牌阿古豬涮涮鍋和沖繩傳統料理而聞名,吸引了眾多食客前來品嚐美食。
到餐廳前,會先穿過一整區紅廊,走在裡面有點像伏見稻荷大社的感覺。
欄杆上有沖繩自古相傳的風獅爺,有著避邪化煞,守護房屋、人民、村莊的涵義。
走了約5分鐘,終於到了餐廳入口。入口處有一間小店鋪,裡頭賣著許多沖繩伴手禮、蛋糕、泡芙等等!
進餐廳前需要脫鞋,餐廳還提供鞋櫃供客人放置鞋子。
在這棟木製的日式老宅用餐,以榻榻米座位和日式復古鍋具為特色,營造出寧靜舒適的用餐氛圍。
阿古豬餐點介紹
百年古家阿古豬涮涮鍋餐點,開胃菜為一人份,但肉類和蔬菜為2至3人份,一個人可以吃得非常飽。
阿古豬是沖繩最有名的黑豬, 肉質鮮美,而膽固醇卻只有其它豬肉的1/4 油脂,而且入口即化,即使是小朋友也都能好好吞嚥。
若跟依武家一樣有帶小朋友的家庭,若小朋友年紀還小,其實點兩鍋就好了,其餘部分就用加點方式,可加點麵條或水餃。
百年古家阿古豬的水餃非常好吃,依武媽蠻推薦可以加點的。
火鍋阿古豬肉份量很多,有很多配菜,前菜的海葡萄超新鮮,麵條超有嚼勁,配上鮮甜的湯頭,一整個超滿足。
泡芙也是這裡的必吃甜點,是非常經典的美味。
吃飽後別忘了多留點時間拍照哦!這裡的建築古色古香,庭園的景色也超美,草坪都像絨毯一樣綠。
房子保留了古舊的風格,完全融入周圍的自然環境,讓人超放鬆的!
戶外座位在品嚐火鍋的同時,還能聽到流水聲,非常有氣氛。
瀑布聲在古宅中迴盪,星空下的花園翠綠欲滴,超有fu!
舊時情懷配美食,就算路途有點遠,來這一趟真是太值得了。
來沖繩旅遊,當然要來這家古色古香的餐廳,品嚐正宗的沖繩阿古豬!
✅ 最後小提醒與建議
-
建議提前線上訂位,尤其像百年古家這類熱門店家常常一桌難求!
-
涮鍋時注意控制涮肉時間,避免過熟影響口感。
-
餐後別忘試沖繩特調飲料:如沖繩香檸啤酒、鳳梨啤酒、泡盛等,在搭配阿古豬美食時也相當對味喔!
沖繩阿古豬常見問題
Q1:沖繩阿古豬推薦餐廳?
A1:沖繩阿古豬推薦餐廳:百年古家阿古豬。地址:沖繩縣名護市中山90 google map
Q2:沖繩阿古豬預約?
A2:沖繩百年古家阿古豬預約網址👉官網預約請點我
Q3:沖繩百年古家阿古豬菜單?
A3:菜單已在文中提供資訊囉!
Q4:百年古家阿古豬停車位?
A4:設有廣大免費的停車場可以停車。
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