by 依武享生活
土俗村蔘雞湯:韓國老字號名店,必點2料理,地址交通預約條件看這篇!
韓國土俗村蔘雞湯承載著韓國的傳統飲食文化,而這家超人氣的的土俗村蔘雞湯就位於韓國著名景點景福宮附近。
店裡招牌人蔘雞湯是將雞肉和糯米、人蔘、南瓜籽、栗、大棗等食材一起熬煮,入口即化的雞肉配上濃郁的湯底讓每位客人都回味無窮。
除了人蔘雞湯外,烤雞、海鮮蔥餅等也都是人氣料理,非常推薦來景福宮旅遊,一定要過來喝上一碗道地的人蔘雞湯唷!
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土俗村蔘雞湯交通
土俗村蔘雞湯交通:景福宮站2號口出來直行看到GS25便利商店往左轉就會看到了!
土俗村蔘雞湯位於韓國首爾的鐘路區,靠近景福宮,是遊客和當地人都常去的美食勝地。
土俗村蔘雞湯地址/預約電話
地址:首爾特別市鍾路區紫霞門路5街5 google map
交通:地鐵3號線「景福宮站」2號出口步行約3~5分鐘
預約電話:+8227377444
預約條件:僅團體旅客(10人)以上才可訂位
營業時間:10:00~22:00
土俗村蔘雞湯環境
土俗村蔘雞湯可是韓國人氣最夯的蔘雞湯店了!常常用餐時間都要大排長龍!
想要不預約又不排隊,最好的辦法就是一開門就過來吃啦!
依武家當天大約是10:30到達,店內位子還很多,但很快的大約11:30左右就坐滿了,所以想要有效率的踩點品嚐美食,還是要盡早前來唷!
土俗村蔘雞湯整體是韓屋的設計,中間有個大大的庭院,分成好幾個區域可以用餐,相當有特色!
餐廳的裝潢傳統且溫馨,充滿了韓國傳統文化的氛圍,顧客可以在這裡體驗到道地的韓國飲食文化。
蔘雞湯的湯底是以雞湯為基礎,加入了多種藥材,具有滋補強身的功效,特別適合夏季食用,有助於增強體力。
店裡基本上都是韓國本地人,各種打包外帶的人也很多,可見也算是深受當地人喜愛的老牌子。
土俗村蔘雞湯吃法
韓國人有三伏天喝蔘雞湯進補的習俗,認為在很熱的天氣裡吃蔘雞湯,可以將體內不好的東西隨汗水排出,並且讓人蔘雞這樣滋補的食物來補充身體,對健康非常有益。
蔘雞湯的製作方法是將整隻童雞內塞入糯米、高麗人蔘、大棗、栗子和白果等食材,經過長時間燉煮而成。燉煮後的蔘雞湯非常軟嫩,用筷子輕輕一撥就能骨肉分離,食用起來非常方便。
店家還會提供一杯人蔘酒,可以直接飲用,也可以倒入蔘雞湯中,讓湯味更加香濃。
吃的時候,可以將雞肉撕成小塊,沾著碟子裡的粗鹽或是搭配泡菜一起吃。湯的味道也可以根據個人口味加入鹽巴來調整鹹淡。
人蔘酒和蔘雞湯的搭配能提升整體的口感,雞肉可以依喜好沾鹽或配泡菜享用,湯的鹹淡也可自行調整,這些都使得蔘雞湯的食用過程更加豐富多樣。
服務人員友善熱情,能夠為顧客提供細緻的服務,尤其是針對首次品嚐蔘雞湯的遊客,他們也會詳細介紹吃法和注意事項。
土俗村蔘雞湯菜單
土俗村蔘雞湯菜單很簡單,種類也不多,店家沒有規定低消,兩人點一份似乎也行。人蔘雞份量很足,不用擔心吃不飽!
菜單上都有中文及英文,相當親切。還送了一人一杯人蔘酒和一罐瓶裝水。
店家免費提供的人蔘酒可以直接飲用,也可以倒入蔘雞湯中增加風味。
然而,由於依武媽本身不喝酒,而且人蔘酒的味道實在太重又太濃,依武媽只喝了一口就無法再喝了!但喜歡喝人蔘酒的人可以嚐試看看。
土俗村蔘雞湯
店裡的小菜泡菜跟蘿蔔都是免費的,吃完可以續加。
人蔘雞是必點的,有普通蔘雞湯跟烏骨雞蔘雞湯,我們點了普通的,但是吃起來一點兒也不普通,店家選用的是一個月左右的童子雞,雞湯濃郁雞肉嫩滑無比,真的好好吃!
雞肚子裡的料也好多,裏頭還藏了一個大大的人蔘,真的太滋補啦!
另外,依武家還點了一份烤雞,烤雞一點也不油膩,外焦內嫩,直接吃或沾辣醬吃都很棒!
海鮮餅好大一份,裡面主要有蝦仁、韭菜苗、魷魚等配料,若覺得味道不夠可以沾醬吃,更好吃唷!
順帶一提,海鮮餅不會辣,小朋友也可以吃。
結語
土俗村蔘雞湯整體來說味道很好,雞肉肉質滑嫩,因為是少油少鹽的食物,吃起來不會有負擔,反而感覺非常健康。
搭配海鮮餅一起吃,更是令人滿足!由於這家店生意非常好,建議想來吃的朋友們一定要早點到喔!
土俗村蔘雞湯常見問題
Q1:土俗村蔘雞湯交通?
A1:地鐵3號線「景福宮站」2號出口步行約3~5分鐘。
Q2:土俗村蔘雞湯地址?
A2:首爾特別市鍾路區紫霞門路5街5 google map
Q3:土俗村蔘雞湯營業時間?
A3:10:00~22:00。
Q4:土俗村蔘雞湯有低消嗎?
A4:似乎沒有低消。
Q5:土俗村蔘雞湯必點?
A5:1.蔘雞湯。2.海鮮餅。
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